Trưa nay cả nhà mình cùng vào bếp làm món nem cuốn đậu phụ nhé, món ngon đơn giản mà không mất nhiều công sức, chỉ chưa đầy 20 phút thôi là có món ngon rùi ^^ Mời các bạn thưởng thức món mình mới làm nha :)
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- Bánh đa nem
- Đậu phụ
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa chuột
- Rau mùi
- Lạc rang bỏ vỏ sẵn
- Giấm gạo
- Tỏi băm nhỏ, gừng, ớt
- Nước sốt
- Hạt tiêu xay.
Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếng quân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù hợp). Cà rốt sau khi rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái lát như dưa chuột.
- Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ).
- Sau khi đã hoàn thành xong đầy đủ các nguyên liệu, sẽ tiến hành gói nem cuốn. Lần lượt bỏ tất các nguyên liệu vào trong bánh đa nem đã mua sẵn và gói lại.
- Pha nước sốt chấm: Cho ớt, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn vào trong một bát nhỏ, nêm thêm giấm gạo, hạt tiêu xay, nước mắm, đánh tan hỗn hợp này cho lên chảo đun sôi nhỏ lửa, trước khi hoàn thiện bạn cho thêm một chút nước sốt và đậu phụ giã nhỏ.
- Đổ nước sốt ra bát và trang trí thêm một chút cho món nem cuốn là bạn đã hoàn thiện món ăn có vị thanh mát, dai giòn và rất bắt mắt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét