Hấp dẫn món Khổ qua kho xốt tương giảm cân

Khổ qua có tác dụng giảm cân rất tốt cho các bạn nữ nhưng rất nhiều bạn "ngại" vì mướp đắng sẽ rất "khó ăn" nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn nên thực đơn món : KHỔ QUA KHO XỐT TƯƠNG vừa giảm cân, vừa ngon vừa rẻ nhé !!

Nguyên liệu:

Khổ qua: 300g; Đậu hũ trắng: 1 miếng; Ớt chuông đỏ: ¼ quả; Hành boaro: 1 cây; Dừa tươi: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Tiêu, đường, dầu điều; Nước tương; Xốt tương.

Cách làm:

- Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 2cm, chiên vàng.

- Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành boaro băm nhỏ. Dừa tươi chặt lấy nước.

- Phi thơm hành boaro với 2M dầu điều, cho khổ qua vào xào sơ, thêm đậu hũ và ớt chuông vào, nêm 1M đường, 3M xốt tương, 2M nước tương, 1 chén nước dừa tươi và 2 trái ớt, kho lửa vừa đến khi rau củ chín mềm, nước cạn sệt thì tắt bếp.

- Cho khổ qua kho ra dĩa, rắc thêm tiêu lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ:

- Chọn khổ qua đèo để kho sẽ dai và giòn hơn.

- Nên kho bằng chảo, không đậy nắp để khổ qua không bị nát
.